Durante la Primavera y el Verano debemos prestar especial atención a nuestra hidratación. Y para todos aquellos a los que no les entusiasma beber agua y prefieren algo de más sabor hoy os traigo este cooktail sin alcohol que reune esas características. Hidrata y nos aporta los beneficios de la fruta.
INGREDIENTES
- 1/2 Papaya
- 2 limones
- 750 ml de agua
- 1/4 de taza de azúcar
- Hielo al gusto
- Pelamos y cortamos en cubos medianos la papaya, asegurándonos de desechar las pepitas.
- Licuamos añadiendo un poco de agua, hasta obtener un puré liso.
- Colamos el puré de papaya ayudándonos de una cuchara de madera para obtener todo el jugo y eliminar todos los trozos de fibra y pulpa que hayan quedado.
- Exprimimos los limones procurando eliminar las semillas y mezclamos el jugo con el puré de papaya.
- Colocamos la mezcla de papaya y limón en una jarra y le añadimos el azúcar y el agua restante.
- Removemos con una cuchara hasta que se integren.
- Tapamos la jarra y refrigeramos hasta que esté fría.
- Servimos con hielo al gusto.
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