LASAÑA DE CALABACÍN, JAMÓN Y QUESO 

 

• Ingredientes:
  •  Calabacines
  •  Jamón York
    
  •  Queso en lonchas
    
  •  Queso rayado para gratinar
  •  Bechamel (Que explicamos cómo se hace en una entrada anterior)

• Preparación:
  Lo primero que hacemos es lavar y quitarle la piel a los calabacines, y seguidamente, cortamos tiras finas y anchas de la carne del calabacin y las dejamos aparte. Mientras, preparamos la bechamel. 
  Cuando la bechamel esté lista, cogemos una fuente (dependiendo de la cantidad que se quiera hacer) y cubrimos la base con tiras de calabacín, encima del calabacin echamos  las lonchas de jamón york y queso y cubrimos con la bechamel, luego volvemos a hacer estas capas hasta llenar la fuente. 
  Es preferible terminar con jamon york y queso. Cuando ya esté llena, echamos el queso para gratinar y lo metemos en el horno, previamente precalentado a 200º. Lo dejamos que se dore, y lo retiramos, listo ya para servir.